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ご飯ですよ
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発酵と熟成にきちんと時間がかけられた天然醸造ものがいい。大豆と麹と塩だけでつくられた無添加がいい。加熱処理をしていない生味噌がいい。 |
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株式会社マルダイ（新潟県佐渡市羽茂大橋）
秋田こまち発芽玄米・新潟コシヒカリ、新潟エンレイ大豆、佐渡海洋深層水塩を使用。
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吉村味噌・糀店（山梨県大月市駒橋）
厳選された国産大豆100%と天日塩使用。 |
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佐渡海洋深層水を使ったミネラルたっぷりの「無添加味噌」と「伝承味覚」深海３００
株式会社マルダイ |
